fbpx

Atak Serca z Browaru Służba Zdrowia

Piwo uwarzone i rozlane w browarze miejskim Gloger. Etykieta w kolorze purpury, na której od razu rzuca się w oczy serce, nad którym widnieje nazwa piwa „atak serca”. Ponad tym nazwa browaru BSZ czyli skrót od Browar Służba Zdrowia. Piwo uwarzone w stylu America Idia Pale Ale. Piwo rzemieślnicze o ekstrakcie początkowym 14 % i alkoholu 5,6%. Butelka 500 ml.

Kapsel z wypisanymi nazwami stylów, bardzo ciekawie to wygląda.

Do uwarzenia piwa wykorzystano słód jęczmienny, pszeniczny, chmiele aromatyczne  i goryczkowe oraz wyciąg z ziół. Na etykiecie butelki nie znaleźliśmy informacji na temat odmian użytych chmieli. Na temat wykorzystane szczepu drożdży równie brak informacji.

W skład piwa wchodzi również  wyciąg z ziół. To ostatnie mnie bardzo zaintrygowało. Więc czas odwiedzić stronę browaru.

Na stronie browaru znalazłem tylko informacje iż wykorzystano wyciąg z jemioły. Jestem zaintrygowany, skąd pomysł na wykorzystanie tego pasożyta. W każdym bądź razie znalazłem w intenecie również masę nie pochlebnych opinii na temat tego browaru. Dla mnie osobiście winne mogą być etykiety. Nigdy jakoś nie przemawiały do mnie.

Data degustacji  06.10.20, data ważności na butelce 27.02.21

Aromat  9/14

Aromat słodowy, delikatnie chmielowy lub inny obcy zapach.

Wygląd 6/6

Piwo z piękną, gęsta, trwałą, wysoką, białą pianą. Piwo jest mętne o miedzianej barwie.

Smak 13/18

Smaczne, słodowe. Słodycz złamaną goryczką

Goryczka 6/6

Przyjemna goryczka świetnie komponująca się z słodyczą piwa. Jest ona wyraźna lekko gryząca ale nie drażniąca.

Odczucie w ustach 6/6

Piwo ma delikatne wysycenia, jest aksamitne w smaku, wręcz gładkie i to bez udziału płatków owsianych

Ogólne wrażenie:

Piwo bardzo dobre, suma punktów wystarczy za podsumowanie.

Suma punktów: 40/50

Interpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.