Atak Serca z Browaru Służba Zdrowia

Piwo uwarzone i rozlane w browarze miejskim Gloger. Etykieta w kolorze purpury, na której od razu rzuca się w oczy serce, nad którym widnieje nazwa piwa „atak serca”. Ponad tym nazwa browaru BSZ czyli skrót od Browar Służba Zdrowia. Piwo uwarzone w stylu America Idia Pale Ale. Piwo rzemieślnicze o ekstrakcie początkowym 14 % i alkoholu 5,6%. Butelka 500 ml.

Kapsel z wypisanymi nazwami stylów, bardzo ciekawie to wygląda.

Do uwarzenia piwa wykorzystano słód jęczmienny, pszeniczny, chmiele aromatyczne  i goryczkowe oraz wyciąg z ziół. Na etykiecie butelki nie znaleźliśmy informacji na temat odmian użytych chmieli. Na temat wykorzystane szczepu drożdży równie brak informacji.

W skład piwa wchodzi również  wyciąg z ziół. To ostatnie mnie bardzo zaintrygowało. Więc czas odwiedzić stronę browaru.

Na stronie browaru znalazłem tylko informacje iż wykorzystano wyciąg z jemioły. Jestem zaintrygowany, skąd pomysł na wykorzystanie tego pasożyta. W każdym bądź razie znalazłem w intenecie również masę nie pochlebnych opinii na temat tego browaru. Dla mnie osobiście winne mogą być etykiety. Nigdy jakoś nie przemawiały do mnie.

• Browar Zipfer – Keller bier
• Browar Wawrzyniec – Amora Preta Single Hop Session Hazy Ipa
• Schladminger– Marzen
• Perlenbacher – Pils
• Browar Wawrzyniec – Vic Secret Single Hop Session IPA

Data degustacji  06.10.20, data ważności na butelce 27.02.21

Aromat  9/14

Aromat słodowy, delikatnie chmielowy lub inny obcy zapach.

Wygląd 6/6

Piwo z piękną, gęsta, trwałą, wysoką, białą pianą. Piwo jest mętne o miedzianej barwie.

Smak 13/18

Smaczne, słodowe. Słodycz złamaną goryczką

Goryczka 6/6

Przyjemna goryczka świetnie komponująca się z słodyczą piwa. Jest ona wyraźna lekko gryząca ale nie drażniąca.

Odczucie w ustach 6/6

Piwo ma delikatne wysycenia, jest aksamitne w smaku, wręcz gładkie i to bez udziału płatków owsianych

Ogólne wrażenie:

Piwo bardzo dobre, suma punktów wystarczy za podsumowanie.

Suma punktów: 40/50

Interpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe