Wiślanin Ciemne, Ciemny lager – Browar Wisła

Charakterystyczna etykieta dla Browaru z Wisły. Tym razem etykieta jest ciemna jak zawartość butelki. Kapsel złoty golas. Nazwa piwa to Wiślanin Ciemne i jest to piwo dolnej fermentacji, o zawartości alkoholu ok.4,9%. Ekstrakt początkowy 12,0^o Blg.

• Browar Zipfer – Keller bier
• Browar Wawrzyniec – Amora Preta Single Hop Session Hazy Ipa
• Schladminger– Marzen
• Perlenbacher – Pils
• Browar Wawrzyniec – Vic Secret Single Hop Session IPA

Przejdźmy do degustacji 10.02.2021, a piwo ma datę ważności do 31.01.2021 więc ciut po terminie.

Aromat 9/14
Aromat słodowy, lekko palony i kwaśny

Wygląd 5/6
Piwo ciemne klarowne, o kremowej średnio wysokiej pianie. Piana barwy kremowej średnio trwała.

Smak 10/18
Lekko kwaśny, wyczuwalna palność, coś obawiam się, że data robi swoje.

Goryczka 0/6
Goryczki raczej brak

Odczucie w ustach 5/6
Piwo jest ok

Ogólne wrażenie:

Ogólne wrażenia są kiepskie, zważysz na datę przydatności, która jest parę dni po terminie. Uczucie kwaśności może być spowodowane czymś zupełnie innym. Ujęcie wody w Wiśle ma wodę mało bogatą w składniki mineralne, a piwa ciemne na miękkiej wodzie są dość kwaśne.

Suma punktów: 41/50

Interpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe