fbpx

Stout Cieszyński – Browar zamkowy

Stout Cieszyński – Browar zamkowy

Dawno nie było nic na warsztacie z Browaru Zamkowego z Cieszyna. Tym razem znalazłem w swej piwnicy Stout z Cieszyna zakupionego podczas całego tego szumu związanego z zamknięciem browaru w Cieszynie. Mam szczęście iż mam butelkę z starą etykietą, bo ta nowa etykieta to jakaś wielka pomyłka – o co biega z tymi psami na tej etykiecie to nie wiem, ni jak mi nie pasują. Stara etykieta była gustowna prosta i przejrzysta. Biała etykieta z czerwonym paskiem na jej brzegu, która uwypukla nazwę piwa. Z starym logiem browaru. Na froncie widnieje  temperatura serwowania od 10 – 12 °C, 14°BLG oraz 6.2 % alkoholu.

Nowa dziwna etykieta na tym piwie. www.browarcieszyn.pl

Piwo uwarzono z słodu Jęczmiennego (pilzneński, monachijski, karmelowy, czekoladowy). Dodano również cukier, chmiel, kakao, papryka chili, wanilia oraz drożdże.

Piwo zdobyło brązowy medal podczas Greater Poland Beer Cup 2019

Wartość odżywcza w 100 ml: 

Energia:240 kJ / 57 kcal
Tłuszcz:< 0,1 g
w tym tłuszcze nasycone:< 0,1 g
Węglowodany:5,0 g
w tym cukry:1,1 g
Białko:0,6 g
Sól:0,008 g

Przejdźmy do degustacji 09.02.2021, a piwo ma datę ważności do 12.03.2021

Aromat 14/14
Aromat czekoladowy, lekko kawowy, taki stoutowy, ta moim zdaniem powinien pachnieć stout

Wygląd 6/6
Piwo smoliście czarne, o wysokiej kremowej zbitej pianie. Piania utrzymuje się długo.

Smak 16/18
Smak słodowy, czekoladowo kawowy, pikantny.

Goryczka 4/6
Goryczka słaba prawie nie wyczuwalna.

Odczucie w ustach 5/6
Piwo jest kremowe, co prawda nie co cieplejsze niż przewiduje ustawa, jednak bardzo przyjemne.

Ogólne wrażenie:
Cóż zawsze zastanawiałem się nad pieczeniem podczas picia tego piwa. I teraz wczytując się w skład tego piwa przeczytałem o papryce. Rozumie również teraz skąd ta czerwona etykieta przy tym stoucie, bo przecież powinna być czarna co nie? Teraz to piwo jest zupełnie inne w odbiorze!

Suma punktów: 41/50

Interpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe

Jak oceniasz to piwo?

Stara etykieta Stout, prawda że piękna?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.