Stout Cieszyński – Browar zamkowy
Stout Cieszyński – Browar zamkowy
Dawno nie było nic na warsztacie z Browaru Zamkowego z Cieszyna. Tym razem znalazłem w swej piwnicy Stout z Cieszyna zakupionego podczas całego tego szumu związanego z zamknięciem browaru w Cieszynie. Mam szczęście iż mam butelkę z starą etykietą, bo ta nowa etykieta to jakaś wielka pomyłka – o co biega z tymi psami na tej etykiecie to nie wiem, ni jak mi nie pasują. Stara etykieta była gustowna prosta i przejrzysta. Biała etykieta z czerwonym paskiem na jej brzegu, która uwypukla nazwę piwa. Z starym logiem browaru. Na froncie widnieje temperatura serwowania od 10 – 12 °C, 14°BLG oraz 6.2 % alkoholu.
Piwo uwarzono z słodu Jęczmiennego (pilzneński, monachijski, karmelowy, czekoladowy). Dodano również cukier, chmiel, kakao, papryka chili, wanilia oraz drożdże.
Piwo zdobyło brązowy medal podczas Greater Poland Beer Cup 2019
- Browar Zipfer – Keller bier
- Browar Wawrzyniec – Amora Preta Single Hop Session Hazy Ipa
- Schladminger– Marzen
- Perlenbacher – Pils
- Browar Wawrzyniec – Vic Secret Single Hop Session IPA
Wartość odżywcza w 100 ml:
| Energia: | 240 kJ / 57 kcal |
| Tłuszcz: | < 0,1 g |
| w tym tłuszcze nasycone: | < 0,1 g |
| Węglowodany: | 5,0 g |
| w tym cukry: | 1,1 g |
| Białko: | 0,6 g |
| Sól: | 0,008 g |
Przejdźmy do degustacji 09.02.2021, a piwo ma datę ważności do 12.03.2021
Aromat 14/14
Aromat czekoladowy, lekko kawowy, taki stoutowy, ta moim zdaniem powinien pachnieć stout
Wygląd 6/6
Piwo smoliście czarne, o wysokiej kremowej zbitej pianie. Piania utrzymuje się długo.
Smak 16/18
Smak słodowy, czekoladowo kawowy, pikantny.
Goryczka 4/6
Goryczka słaba prawie nie wyczuwalna.
Odczucie w ustach 5/6
Piwo jest kremowe, co prawda nie co cieplejsze niż przewiduje ustawa, jednak bardzo przyjemne.
Ogólne wrażenie:
Cóż zawsze zastanawiałem się nad pieczeniem podczas picia tego piwa. I teraz wczytując się w skład tego piwa przeczytałem o papryce. Rozumie również teraz skąd ta czerwona etykieta przy tym stoucie, bo przecież powinna być czarna co nie? Teraz to piwo jest zupełnie inne w odbiorze!
Suma punktów: 41/50
Interpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe
