Lager Wiedeński, Dunkel, Hefeweizen oraz Pils z browaru Wawrzyniec.
Będąc przejazdem w Wiśle, zakupiłem sobie trzy piwa z Browaru Wawrzyniec. Jak do tej pory czasem gdzieś mi mignął przed oczami lecz nie zdecydowałem się na zakup. Cena za butelkę to 7.5 zł. Piwa zostały uwarzone na zlecenie przez Żywiecką Wytwórnie piwa.
LAGER WIEDEŃSKI 7,50 zł
Etykieta jest srebrna, z dużą pomarańczową literą „W” czcionką gotycką. U szczytu widnieje napis „Żywieckie piwo rzemieślnicze”. Następnie znajdziemy podstawowe informacje o piwie takie jak 13,8° Blg, 6,3% alkoholu u temperaturę serwowania 8-10 °C. Poniżej widzimy logo browaru Wawrzyniec. Piwo jest dolnej fermentacji. Krawatka jest pomarańczowa z literką W taką samą jak na etykiecie oraz z logiem browaru. Piwo zostało uwarzone z słodu jęczmiennego, chmielu oraz drożdży. Goryczka to 2/5, słodowość zaś jest na poziomie 4/5. Alkohol na przedstawionej skali to 3/5. Kapsel z logiem browaru
Preferowany szkło to kufel, jednak na przekór wybrałem kieliszek. Termin warowności 16/03/22, a dziś mamy 22/07/2021
Aromat 13/14
Zdecydowanie słodowy, nieco kwiatowych aromatów
Wygląd 6/6
Piękny bursztynowy kolor, piana zbita, wysoka , szybko opada zostawiając delikatną piankę.
Smak 18/18
Piwo bardzo smaczne, słodowe, lekko karmelowe z słodkim finiszem
Goryczka 6/6
goryczka delikatna lekko chmielowa
Odczucie w ustach 6/6:
odczucie w ustach jest pełne i przyjemne. Przyjemne delikatne wysycenie
ogólne wrażenie:
uh chyba mam swoje ulubione piwo
Suma punktów:
48/50
Interpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe
- Browar Zipfer – Keller bier
- Browar Wawrzyniec – Amora Preta Single Hop Session Hazy Ipa
- Schladminger– Marzen
- Perlenbacher – Pils
- Browar Wawrzyniec – Vic Secret Single Hop Session IPA
Dunkel 7,5 zł
Nie ma zbytnio się co rozpisywać nad wyglądem etykiety gdyż jest to niemal to samo. Różnica polega na zmianie nazwy z Lageru Wiedeńskiego na Dunkel, Duża literka „D” rzuca się tak samo w oczy jak poprzednie „W” i znajduje się ono również na brązowej krawatce. Piwo na 13 °BLG, 4.9 % alkoholu i najlepiej serwować je w temperaturze 8 – 10 C. Skala piwa przedstawia się następująco. Goryczka 2/5, słodowość to 3/5 i alkohol 2/5. Znów preferowane szkło to kufel, a ja na przekór pije z mojego ulubionego kieliszka.
Data ważności to 11/03/22, a dziś mamy 22/07/2021
Polecane szkło to kufel, ja ponowne mam swój ulubiony kieliszek
Aromat 14/14
Aromat kawowy, pachnie pysznie
Wygląd 6/6
Kolor czarny, piana, kremowa, średnio trwała i zbita.
Smak 15/18
Lekko kwaskowe, bardzo delikatna nuty kawowe, dość pełne. Podczas dalszej degustacji kwaśność delikatnie przeszkadza.
goryczka 5/6
goryczka delikatna
odczucie w ustach 6/6:
odczucie w ustach jest pełne . piwo jest treściwe, lekko wysycone
ogólne wrażenia
w zapachu wyczuwalne nuty kawowe, jednak w smaku czuje pewien niedosyt. Aromat oferuje nam zdecydowanie więcej niż sam smak, i ta kwasowość…
Suma punktów:
46/50
I nterpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe
Pilzner cena 6,50 zł
Analogicznie do dwóch poprzednich piw, tutaj dominującą literą jest literka „P”. Pilzner, jak sama nazwa wskazuje jest piwem dolnej fermentacji. 11°BLG, 4,5% alkoholu, oraz 5-7°C – takie informacje znajdziemy na froncie etykiety. Goryczka 3/5, słodowość 2/5 oraz alkohol 2/5 – takie informacje znajdziemy na kontr etykiecie. Surowce użyte do uwarzenia piwa, wyszczególnione podobnie jak poprzednie piwa, czyli mało szczegółowo. Słód jęczmienny, chmiel i drożdże
Aromat 13/14
Aromat słodowy
Wygląd 6/6
Piwo o średnio trwałej białej pianie, klarowne złociste
Smak 17/18
Dominuje zdecydowanie słodowość.
Goryczka 6/6
Goryczka z początku w ogóle nie wyczuwalna uderza zdecydowanie. Nie jest nie przyjemna, albo męcząca tylko taka w sam raz. Chciałbym uzyskać podobny efekt
Odczucie w ustach 6/6:
Piwo jak na jedenastkę jest zdecydowanie pełne!
Ogólne wrażenie
Piwo wyborne, same oceny świadczą o tym jak dobre jest to piwo
Suma punktów:
48/50
nterpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe
Hefeweizen cena 6,50 zł
Etykieta podobnie jak trzy poprzednie piwa z browaru Wawrzyniec jest srebrna. Główną literą dominująca na tym tle jest litera H. Hefeweizen, jest pszenicznym piwem górnej fermentacji uwarzonym w niemieckim stylu. 12°BLG, 4,9% alkoholu, oraz 5-7°C – takie informacje znajdziemy na froncie etykiety. Goryczka 1/5, słodowość 2/5 oraz alkohol 2/5 – takie informacje znajdziemy na kontr etykiecie. Surowce użyte do uwarzenia piwa, wyszczególnione podobnie jak poprzednie piwa, czyli mało szczegółowo. Słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel , drożdze.
Data ważności to 16/07/22, a dziś mamy 01/09/2021
Aromat 13/14
Aromat bananowo goździkowy
Wygląd 6/6
Piwo jest opalizujące, o barwie słomkowej. Piana biała, niska, szynko opada
Smak 17/18
W smaku zdecydowane estry bananowe i goździkowe
Goryczka 6/6
Goryczka niska
Odczucie w ustach 6/6:
Piwo jest pełne, deliatne wysycenie
Ogólne wrażenie
Piwo jest dobre, jednak ja nie jestem fanem tego stylu
Suma punktów:
48/50
Interpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe
Jeśli podobał Ci się ten post polajkuj i obserwuj mój fanpage na Facebook. W ten sposób możesz wyrazić uznanie dla mojej pracy i bardziej mnie zmotywować. Tutaj masz link do profilu. Znajdziesz również widżet po prawej stronie ekranu na komputerze. Kiedy staniesz się obserwatorem na moim profilu to będziesz również informowany na bieżąco o kolejnych postach.
Mam również Instagram – klik tutaj
Możesz również uczestniczyć w tworzeniu tego bloga i wesprzeć jego utrzymanie. Dlaczego warto możesz przeczytać tutaj. Wsparcia możesz udzielić dowolną kwotą poprzez zorganizowana Zrzutkę „klik” lub zostać mecenasem na Patronite „klik„. Za wsparcie oferuje dedykowane posty, posty sponsorowane na wybrany przez sponsora temat, testowanie gotowych zestawów surowców oraz testowanie autorskich receptur.
