Miód sztuczny i ziołomiody
Miód jest jednym z najcenniejszych produktów naturalnych. Jeśli spojrzymy na proces jego powstawania można stwierdzić, iż ingerencja człowieka jest znikoma.
Czytaj dalej
Putingamer – Panther
Piwo pochodzące z Austrii. Typowy koncerniak z typowego dyskontu austriackiego. Etykieta niebieska z lwem w herbie i koroną. Kapsel niebieski
Czytaj dalej
Ale Szopka – Browar na Jurze
Piwo Świąteczne uwarzone w Browarze na Jurze o szumnej nazwie „Ale Szopka”. Jest to ciekawa gra słów, ponieważ samo „Ale”
Czytaj dalej
Warka IV: Full Aroma Hops, Carlberg
Recepturę na to piwo można odnaleźć na wiki.piwo.org. Nie jest to receptura piw konkursowych, lecz jedna z popularniejszych receptur w
Czytaj dalej
Golem: Cosmic Invocation Rites
Dziś na degustacje coś New England IPA chmielona odmianami: Bravo, Idaho 7, Cashmere i Lemon Drop z Browaru GOLEM. Do
Czytaj dalej
Jak sprawdzić czy miód jest prawdziwy? – Wykrywanie zafałszowań miodu
Czasem ludzie zagadkowo mnie pytają czy wiem jaki jest najlepszy sposób na rozpoznawanie czy miód jest fałszywy czy nie. Zawsze
Czytaj dalej
Krystalizacja miodu, czy dekrystalizacja jest zła?
Spotkała mnie raz sytuacja w której pewna dziewczyna święcie się oburzyła na to iż zaproponowałem jej skrystalizowany miód lipowy. Powiedziała
Czytaj dalejMiód – czy jest miód, krótka charakterystyka
Na początek mała anegdotka. Przychodzi do mnie klientka i pyta się „Proszę Pana, czy w tym miodzie nie ma
Czytaj dalej
Stout Cieszyński – Browar zamkowy
Stout Cieszyński – Browar zamkowy Dawno nie było nic na warsztacie z Browaru Zamkowego z Cieszyna. Tym razem znalazłem w
Czytaj dalej
Mycie i dezynfekcja butelek w domowym browarze i miodosytni
Hobby domowego piwowara czy miodosytnia składa się w większej części z mycia. Myjemy kotły, myjemy wiadra, myjemy fermentory, wszelkiego rodzaju
Czytaj dalej