Alicja Marciniak - strona 6

Wino z suszonych winogron: poznaj passito, recioto i Amarone oraz sprawdź domowy przepis z rodzynek. Temperatury, proporcje i błędy.

Jak usunąć zapach z plastikowej butelki? Sprawdź proporcje sody, octu i kwasku cytrynowego oraz dowiedz się, kiedy ją wymienić.

Nastaw na bimber: poznaj surowce, temperaturę, czas fermentacji i sygnały ostrzegawcze. Sprawdź też, co w Polsce jest legalne.

Klaret to czerwone wino z Bordeaux, ale region oferuje więcej stylów. Sprawdź szczepy, apelacje, temperaturę podania i dobór wina do dań.

Czy słód jęczmienny zawiera gluten? Sprawdź, czy fermentacja usuwa gluten, jak czytać etykiety i czym zastąpić go w domowym warzeniu.

Nalewka z suszonych śliwek krok po kroku: proporcje, czas maceracji, moc, filtrowanie i dodatki. Sprawdź sprawdzony przepis!

Fermentor stożkowy do piwa, wina i miodu pitnego: sprawdź, jak dobrać pojemność, materiał i akcesoria oraz ograniczyć napowietrzanie.

Ile procent ma Aperol i Aperol Spritz? Sprawdź moc drinka, proporcje 3:2:1 oraz wpływ prosecco, sody i lodu.

Sangria od podstaw: poznaj składniki, proporcje i różnice między wersją czerwoną, białą a musującą. Sprawdź, jak zrobić ją w domu.

Alkoholomierz pokazuje zły wynik? Sprawdź wpływ temperatury, cukru i menisku oraz naucz się poprawnie mierzyć moc destylatu.