Mastne Polskie Ale z Browar Zamkowy w Cieszynie

Szklankę do piwa udało mi się zdobyć w sklepie specjalistycznym w Olsztynie.

Od pewnego czasu na butelkach z Cieszyna widzę nowy krój etykiet, który mi się nie podoba. Odkąd pamiętam Browar z Cieszyna miał papierowe etykiety, które pięknie schodziły po kontakcie z wodą. Takie butelki mogły być w łatwy sposób poddawane recyklingowi przez domowych piwowarów. Jednak po wprowadzeniu nowych plastikowych etykiet, procent odzyskanych butelek pewnie spadnie, gdyż doczyszczenie butelek po kleju jest strasznie @#$% i trwa długo. W Internecie znajdziejcie mnóstwo poradników jak tego dokonać. Co do samej etykiety nowy styl tez mi średnio przypadł do gustu.

Kiedy już spojrzycie na etykietę piwa Mastne to sięgnijcie również po 20 złotowy nominał znajdujący się pewnie w waszym portfelu i porównajcie. Ja wam to ułatwię i pod spodem macie fotkę. Kto odwiedził wzgórze zamkowe w Cieszynie rozpozna pewnie od razu romańską rotundę świętego Mikołaja. Jest to jedyna romańska rotunda na terenie śląska datowana XI-XII wiek. Nad rotundą widzimy nowe logo „Cieszyn Browar Zamkowy”. Na przedzie etykiety widzimy również informacje podstawowe o piwie takie jak:

• Alkohol: 5,8%
• Ekstrakt 13 Plato
• Barwa 25 EBC
• Goryczka 22 IBU
• Temperatura serwowania  8-10˚C

Wedle etykiety jest to pierwsze piwo typu ALE uwarzone w browarze w XXI wieku. Ma bogaty słodowy aromat z umiarkowaną chmielowa goryczką, która mi się bardzo podoba. Piwo było srebrnym medalistą konkursu piw rzemieślniczych w 2019 roku.

W skład piwa wchodzi: woda, słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, karmelowy), słód pszeniczny, chmiel oraz drożdże.

• 

• 

• Browar Zipfer – Keller bier
• Browar Wawrzyniec – Amora Preta Single Hop Session Hazy Ipa
• Schladminger– Marzen
• Perlenbacher – Pils
• Browar Wawrzyniec – Vic Secret Single Hop Session IPA

Aromat  14/14

Aromat słodowy lekko karmelowy, przyjemny.

Wygląd 6/6

Piwo klarowne o bursztynowej barwie. Piana wysoka, trwała, kremowa.

Smak 17/18

Karmelowy, lekko chlebowy. Wyczuwalne owocowe nuty.

Goryczka 6/6

Goryczka zrównoważona. O bardzo długim finiszu, jej odczucie potęguję się z każdą chwilą po łyku.

Odczucie w ustach 5/6

 Przyjemne wysycenie. Piwo sprawia wrażenie delikatnie wodnistego, nie twierdziłbym jednak, ze jest to wada w tym piwie.

Ogólne wrażenie:

Mogło by być dla mnie piwem codziennym. Ktoś ma ogarniętą recepturę na to  piwo?

Suma punktów: 48/50

Interpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe