fbpx

From the woodland forest – Browar Nepomucen

Zielona puszka na której widzimy zdjęcie lub grafikę lasu przeciętego rzeką. Ma to nawiązywać do samej nazwy jak i tego iż w tym piwie wyjątkowo dodano pędy sosny i świerku. Miałem już kiedyś okazje pić takie piwo z Browaru Miłosaw.

W skład piwa wchodzi oczywiście słód pilzneński, carapils jak i wspomniane wcześniej pędy sosny i świerku. W celu uzyskania goryczki browar wykorzystał klasyczne polskie chmiele takie jak chmiel Marynka i Lubelski. Drożdże dolnej fermentacji pochodzą z własnej propagacji.

Zawartość alkoholu w piwie to 5%, a ekstrakt początkowy to 12°BLG

Przejdźmy do degustacji 23.04.2021, a piwo ma datę ważności do 21.01.2022

Aromat 9/14

Aromat chmielowy, lekko trawiasty, przy łyku wyczuwalne igliwie.

Wygląd 4/6

Piana niska, średnio utrzymująca się. Piwo jest mętne, lekko bursztynowe.

Smak 17/18

Piwo jest orzeźwiające, słodowe i chmielowe. Dopiero po paru łykach wyczuwalne są aromaty igieł i żywicy

Goryczka 6/6

Delikatna, długo utrzymująca się

Odczucie w ustach 5/6

Piwo jest ok.

Ogólne wrażenie:

Bardzo ciekawe piwo, po pierwszym łyku pomyślałem że to piwo z browaru Fortuny było zdecydowanie bardziej żywiczne, jednak po paru łykach poczułem prawdziwą bombę aromatu młodego lasu. Na przemian mieszające się aromatu igieł i żywicy. Pierwsze skojarzenia? Święta Bożego Narodzenia – nowe piwo świąteczne? Ten zapach choinki!

Suma punktów: 41/50

Interpretacja punktacji:
50-46 Wzorowe
45-40 Bardzo dobre
39-32 Dobre
31-22 Poprawne
21-14 Słabe
< 14 Bardzo słabe

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.